大家小时候是不是经常被教育,吃饭要趁热吃?
这种说法倒是没错,饭凉了就不好吃了。但是有一个问题被忽略了:过高温度的食物不仅会让嘴皮子受苦,严重的还会危及性命!
达伦 · 希基(Darren Hickey)的死亡,就是一个可怕的例子。
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(图源:SWNS)
51 岁的达伦是一名婚礼策划师。7 年前他中风,在医院里躺了 18 个月才侥幸逃过一劫。虽然病后他走路和说话都有点不利索,但接下来这么多年也没出现什么大问题。
达伦怎么也想不到,自己会因为一块滚烫炸物而失去了生命。
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(示意图:shutterstock)
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今年 4 月 4 日,英国兰开夏郡的乔利镇,达伦正在自己开办的婚宴场地 Ridgmont House 工作。他照例对现场进行检查,保证婚礼顺利进行。
那天下午达伦准备离开时,一位大厨走出来问他要不要尝尝炸鱼饼。达伦心情很好,拿起一块儿金灿灿的鱼饼就一口吞了进去。
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脂肪、油类等液体经过油炸后,可以携带高温很长时间。爱吃奶酪披萨、啃炸鸡的朋友应该深有体会。
达伦吃的炸鱼饼也是这样。鱼饼一进嘴,他顿时觉得嘴里被烫得难以忍受,情急之下他没有吐出来,而是直接咽了下去。滚烫的鱼饼滑过喉咙,达伦顿时感到一阵烧灼,疼痛无比。
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” 我的嗓子被烫伤了!” 达伦大喊,他感到喉咙迅速肿起来,很快就呼吸困难、无法吞咽。大厨和其他人都吓傻了。
在伴侣尼尔 · 帕金森(Neil Parkinson)的陪伴下,达伦迅速赶到当地的乔利医院的急诊部。他边向尼尔抱怨喉咙很痛,边咳嗽着。
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达伦和尼尔(图源:SWNS)
听说情况后医生对达伦进行检查,并做了简单处理。他们以为达伦只是喉头部分烫伤,所以就给他开了一些扑热息痛(止痛药),让他回去休息,如果还觉得疼再来。
然而达伦的烫伤并没有那么简单。回到婚礼策划场地后,他感觉越来越难受,只好去楼上的房间休息。
大概晚上九点四十五分,尼尔听到楼上传来喊声。
” 他大喊起来,所以我赶快跑上楼。他站了起来,挣扎着发出咳嗽声,已经快窒息了。” 尼尔猛拍他的后背,试图让他喘上气来。然而达伦似乎已经耗尽了力气,整个人向前栽倒,摔在地板上。
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(达伦和尼尔)
尼尔等人立即叫来救护车,医护人员当场对达伦进行了抢救,然后把他送往皇家博尔顿医院。然而一切都晚了,达伦还是在 4 月 5 日凌晨去世。
认识达伦的人感叹,他当年没被中风打倒,努力康复后还做起了和中风相关的慈善事业。他是那么坚强韧性、又对别人充满关怀的一个人,谁也没想到他会死于一块小小的鱼饼,大家无不惋惜。
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(图源:Facebook)
而看到达伦的悲惨遭遇后,陌生网友们也炸开了锅。
很多人表示自己也有类似经历,留下了深深的心理阴影。” 一块儿素肉卡在我的嗓子里,我真的吓死,感觉花了一个世纪才把它弄出来,真的太疼了,我绝对不会再吃那东西。”
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更多人则是质疑医院的做法:” 为什么当时没给他检查出来?为什么就这么让他回去?”
病理学家在进行验尸后对博尔顿角法院表示,这种病例很少见,医院当时可能没想到:” 这种情况在航空或者工业事故的火灾中比较常见,受害者吸入大量高温蒸汽,他们的喉咙会出现类似的伤害 …… 患者可能看起来没什么问题,还能跟你说话,但这时候肿胀就已经开始了。”
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(示意图:daily mail)
根据医院的说法,如果想要确认喉咙深处的烫伤,必须用到专业的医疗器械。火灾受害者一定会进行这种检查;但因为达伦的嘴巴和舌头都没有烫伤痕迹,所以医生大意了,并没有使用专业器械,使他失去了最佳治疗时机。
验尸官表示,这起事件引起了对乔利医院紧急护理病房操作流程问题的注意;另外,检察官也会进行全面的访问和调查。
然而,可怜的达伦是再也回不来了 ……
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达伦的悲惨遭遇提醒了大家,吃滚烫的食物千万不要着急。如果入嘴发现烫得受不了,那么食物也一定会伤害你的咽喉、食道、胃等消化器官,轻则灼伤,重则像达伦一样造成严重烫伤。
虽然致死的案例很少见,但也不要以为烫一下没什么。咱的食道内壁是由黏膜组成的,特别脆弱,吞下去的食物超过了 50 ℃ -60 ℃,食道黏膜就会被烫伤,或许痛感不如口腔,但确确实实是伤到了。
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(图源:giphy)
食道受伤后会自愈,但这不代表你可以随意欺负它。受伤 – 修复 – 受伤 – 修复 …… 反反复复多了,异型性细胞也会越来越多,时间久了就可能引起癌变,像是食管癌,十分凶险。
所以,吃火锅的时候都给我慢点!别跟人抢!(先夹到盘子里也别直接吞下去)
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退一万步讲,如果不小心吃东西被烫伤该怎么办呢?
首先可以含一口冰水,让伤口冷却下来,等变温了再换一口,总之要让伤口浸入冰水十分钟以上。等缓解后,可以喝点冰牛奶和酸奶。另外,蜂蜜具有修复功能,可以帮助上颚的烫伤尽快恢复。
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如果烫伤严重,一定要去医院仔细检查,免得造成难以预料的后果。
但最主要的还是要预防预防预防!明明是最好避免的伤害,大家就为啥总是忽略呢!
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我知道很多人都觉得烫的食物好吃,但是报姐在这里一定要提醒一下:爱护自己,真的不急着贪那一口!
Source:
https://www.dailymail.co.uk/news/article-7557923/Darren-Hickey-Chorley-wedding-venue-manager-died-eating-fish-cake-work-inquest-hears.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322188.php